|
|
Romige Boerenkoolstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
750 gram gekookte aardappelen
450 gram diepvriesboerenkool in deelblokjes,
zout, peper, nootmuskaat, 125ml. creme-fraiche,
125gr. spekblokjes,
1 rookworst.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen met 2tl. zout gaar.
Stoof de boerenkool volgens de gebruiksaanwijzing en voeg 1tl. zout toe. Bak de spekjes ondertussen uit.
Giet de aardappelen af, voeg de boerenkool, de gebakken spekblokjes en de creme-fraiche toe en mix alles. Breng de stamppot op smaak met peper en nootmuskaat. Serveer de stamppot met rookworst.
|
|
|